细胞与酵素

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• 细胞

一个人想要身体健康，每一个细胞都要健康才行。渗入细胞的血液携带着各种营养成份，这是由动脉形成的血压张力所推动的；而渗出细胞的血液则带走各种废物，这是由静脉里蛋白质和球蛋白形成的吸引力所造成的。

健康的细胞对外界物质的选择力很强。如果组织液中带有毒素、过敏原或病毒时，健康的细胞不会让这些物质进入。如果组织液中带有好的营养，细胞就会按需要吸取营养；营养太多时，细胞会拒绝接受营养。

细胞上述功能能否正常运作，完全看我们身体的健康程度；而我们身体健康与否，又由每个细胞所吸收营养量决定。每个细胞都需要氧气与营养，都需要把废物排除，但是不同细胞的功能与职责大相径庭。例如：肌肉细胞细胞质能使细胞有伸缩性，以便肌肉可以自由伸缩；又如：骨骼细胞能吸收矿物质，使骨骼坚硬以支撑身体；再如：内分泌腺的细胞是生产者，可制造贺尔蒙。我们身体各器官之所以有不同的功能，正是因为各种细胞的的功能与职责各不相同。

肝脏是其中一个非常特别的器官。肝脏储存脂肪，糖和蛋白质。当细胞需要营养时，肝脏可以迅速满足细胞的需要；同时，肝脏可将对细胞有害的物质转变为无害物质；再者，肝脏还能分解死去的细胞所产生的废物。

• 酵素

酵素是人体产生能量的必需物;是生命体不可或缺的物质。酵素是可以由身体内的细胞制造出来的，但并不是每个人每天都可制造丰富的酵素来参与身体新陈代谢工作。种种因素都会影响细胞制造酵素的数量，包括情绪不快、食物摄取不当或体温太高等因素。血液中若缺少酵素，体内的正常新陈代谢作用就无法进行，这往往会造成严重后果。

各种酵素成份不同：蛋白质是构成酵素的重要元素；但有些酵素还含有维他命或矿物质。不同成分的酵素，职责各不相同：含有矿物质的磷酸酵素的职责是把脂肪和葡萄糖转化为能量；含有维他命B2的酵素则专门负责输送，把血球里的氧带走，供给脂肪和糖；含有维他命B6的酵素可分解和重建细胞质。另外，更有些酵素专责将死去的细胞内的基因分解并为新生细胞创造基因。

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